Ici, on crée, projette, échange, observe, transmet,

rêve, grandit, veganise, mijote, bricole, construit, apprend, on essaye ... Avec un max d'info's pour que tu essaies aussi!

  • Isabelle Gieling

Tutoriel vidéo: Faire du sirop ou de la tisane de Lilas



C'est parti pour un délicieux sirop!


Amuse-toi bien et profite de ces délicieuses odeurs dont les fleurs embaument la maison!! Quel bonheur ensuite de plonger son nez dans les bocaux et tisanes de fleurs séchées...


Petit rappel de la recette en vidéo (ci-dessous) pour le sirop:


  1. Récolter le lilas, le blanc ou mauve ont les même propriétés: cueillir par temps sec, idéalement en milieu de matinée.

  2. Laisser un petit temps dehors pour laisser s'envoler les insectes éventuels.

  3. Défaire chaque petite fleur de la tige, sans le pédoncule.

  4. Préparer le sirop: 1 dose de sucre pour 1 dose d'eau. Plus le sucre est brun, plus il modifie le goût et couvre celui du lilas - mais il est meilleur pour la santé comparé au sucre blanc.

  5. Faire dissoudre le sucre dans l'eau sur le feu, laisser frémir quelques minutes puis hors du feu, plonger les fleurs: 80 grammes de fleurs pour 1 litre de sirop environ.

  6. Laisser macérer les fleurs en couvrant la casserole, entre 1 à 2 jours: goûter pour vérifier si le goût te convient.

  7. Filtrer le sirop au tamis, puis verser dans des petites bouteilles en verre parfaitement propres.

  8. Se conserve au moins 2 ou 3 mois au frigo, mais pour ma part, je les conserve toute l'année voire davantage en stérilisant: je replonge complètement les bouteilles dans l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, en posant un ancien carrelage ou grille au fond de la grande casserole pour éviter que les bouteilles ne touchent le fond: si on a pas de stérilisateur, cette technique convient tout à fait.

Pour la tisane: simplement étaler les fleurs à sécher sur une grille, un tissus ou un cadre confectionné pour le séchage. Les placer à l'ombre /à l'abri de la lumière, entre 20° et 30°, dans un espace ventilé et le moins humide possible. Sinon, au déshydrateur, à moins de 30° pour conserver les propriétés de la fleur.

Une fois sèches, stocker les fleurs dans un sachet en papier kraft si on est pas certain que tout est sec: sinon, dans un bocal en verre. Les disposer à l'abri de la lumière également.


Les propriétés médicinales du Lilas:

  • Laxatif! Donc prends des précautions à ne pas trop en ingérer :-)

  • Euphorisante, aide à voir les choses avec optimisme

  • Détoxifiante pour le foie

  • Effets anti-coagulants

  • Diminue l'hypertension, donc attention si tu as déjà une tension basse

  • Calmante, apaise en tisane le soir, avant de dormir


En macérat huileux:


  • Émolliente, rend la peau plus douce, lisse et souple (en macérat huileux par exemple)

  • Aide pour soulager les douleurs du rhumatisme, de l’arthrose, une sciatique... (bientôt en vidéo)



#tisanebio #tisanelilas #siropdelilas #recoltelilas #herboristerie #fleurcomestible #plantemedicinale


Contact:

Isabelle Gieling 

isabelle@unevieuneplanete.com    

+32-499/08.71.74

Transition_de_vie_écologique_Isabelle_Gi

Mes autres projets actifs:

"Ton premier jardin potager nourricier"

L'espace membre dédié aux amoureux de la nature qui ont souhaité apprendre au jour le jour en ma compagnie comment créer leur tout premier potager.

"Holis Life" - Coaching fitness holistique

Blog & Programme de Fitness + Yoga en ligne

Parce que notre unique corps mérite beaucoup plus qu'un "simple" programme Bikini

La passion School

Tout pour apprendre à être son patron & vivre de sa passion​

Plateforme de formation en ligne sur le Web-Marketing éthique, l'entreprenariat, la vidéo, le blogging...

Slasheuse Digitale

Le blog où je partage tous mes secrets et apprentissages pour vivre du web & mieux vendre depuis chez toi ou n'importe où, pour les Multi-passionnées en quête de Liberté !

La tanière de Yüle

Ma boutique en ligne de bijoux et accessoires pour Sorcières Natures

L'émission  hebdomadaire "Le jardin d'Isabelle" sur RTBF - Quel Temps

Ils ont parlé de nous! Merci !

© par Isabelle Gieling - Une vie, une planète